寿司三昧

昨日釣ったヒラメとハマチを使って寿司を握りました。ヒラメもハマチも程よく脂がのって、とても美味しかったです。自分で釣った魚を寿司にできるのは本当に最高の贅沢です。家族皆喜んでくれています。今日は久しぶりに徳島県のソウルフードであるそば米雑炊も作りました。もちろん自家製のスダチも使って風味抜群です。