待望のアジが・・・

昨日、アジ狙いで小鳴門海峡へ出かけました。このところ不漁で期待はしていませんでしたが、ポイントに着くなりアタリ連発で30分ほどで65尾釣れ、その後アタリが途絶えましたが、ほとんどが15cmを超え待望の寿司サイズが釣れました。ヒラメも狙いましたが今回も全くアタリがなく残念ながらアジのみで終了しました。

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たくさん釣れたアジ

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寿司用に片身にして塩で締めています

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塩で締めた後、洗って酢に浸けています(スダチも入れています)

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アジとチャリコの一口寿司の完成です