胡桃(くるみ)の収穫

今年も胡桃の収穫時期がきました。吉野川の河川敷には野生の胡桃の木が多く自生しており、毎年収穫を楽しみにしています。今年も豊作でたくさん収穫できそうです。今日は昨年見つけた大型の実がなる大木にまず行くことにしました。胡桃を採るためには、まず木に近づくための進入路を作らなければならず、これが一番の重労働で、カヤやイバラを刈るのは大変です・・・。収穫は落ちた実を拾うのが簡単ですが、河川敷のため大雨や台風が来ると一巻の終わりです。そのため高枝切り鋏、剪定鋏を使い切り落とします。今日は一時間半ほどの作業で12k収穫しました。これから11月中旬までに50k~60K収穫する予定です。

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木に生っている状態です

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収穫した胡桃と道具です

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皮が柔らかく黒くなるまで干します