巨大大根を作る

幼い頃,祖父より農作業を教えられ、特に大根作りには汗を流した思い出があります。現在は義父の畑(写真）で、少しですが、家庭菜園を楽しんでいます。中でも大根作りには、自信があります。もとより食べる大根は 当然ですが、何よりデカイ大根作りは面白い。一番は土づくりです。肥料の量や畝の作り方等々色々工夫が必要です。写真はこの冬採れた巨大大根です。太さ１６ｃｍ長さ６０ｃｍです。当然味も最高です。次回も頑張って巨大大根を目指します。期待してください。