四月の末に種を蒔いた落花生がようやく収穫期を迎えました。約半年の長い栽培期間でしたがやっと本日収穫しました。長い蔓のような根っこにたくさん殻が鈴なりになっていますが、これを一つづつ摘んでいくのは大変な作業です。まずは新鮮な状態で塩ゆでにし…
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